It Heech 44, 9035 AE Dronryp, The Netherlands    |    info@wvandermeer.nl    |    +31 517231641    |    www.wvandermeer.nl

لتسليم بضاعة طعام مأمونة بسعر معقول W. van der Meer و Zonen B. V. يعامل الموظفين لها ، الحيوانات ، المعدات و البيئة بطريقة مستدامة ، كما عائلة رجل جيد. وبوصفنا معالجين للمنتجات الثانوية لصناعة البيض ، والدجاج ، فإننا ندرك تماما مسؤوليتنا تجاه المجتمع والحيوانات والبيئة.

في عائلة (فان دير مير) نحن فخورون بشركتنا وبالطريقة التي ندير بها عملياتنا اليومية.

ولا تصدر الدواجن الحية إلا في مزارع الدواجن المعتمدة. ويجري تقييم هؤلاء الموردين كل ستة أشهر. نقلنا وسائقونا يجلبون الحيوانات الحية إلى المسلخ بعناية ، حيث تخضع الحيوانات للخطوات التالية في عملية الإنتاج:

* عند التسليم ، تفرغ الصناديق وتوضع في منطقة الحجز. بعد ذلك ، يتم تفريغ الحيوانات ، وضع على المسلخ والصعق. عن طريق المذبح تنقل الحيوانات إلى مختلف الأقسام;

* في منطقة القص ، الدجاج ينزف ويزيل الريش;

* في غرفة نزع الأحشاء ، يتم فحص جميع الجثث كل على حدة وتزيل الأعضاء;

* في غرفة التبريد ، تبرد الجثث بالماء البارد وتضع على خط الوزن بعد الفرز لجودة a و b;

* في محطة التعبئة ، يتم وزن الحيوانات فرديا وتصنيفها حسب فئة الوزن. جثث ب-الجودة تلقائيا مقطعة إلى قطع الدجاج و/أو معالجة أخرى في فصل ميكانيكيا 3mm اللحوم;

* في المجمد ، تتجمد الجثث وجروح الدجاج ، وتخزن وتنقل أخيرا إلى الزبون.

في شركتنا ، الجودة وسلامة الغذاء كانت مركزية منذ أن بدأنا. ولكفالة جودة منتجاتنا ، مما أدى إلى إرضاء الزبائن وضمان الاستمرارية ، تم اعتماد نظامنا للجودة وفقا لمعيار ISO 22000.

منذ 2009, W. van der Meer en Zonen B. V. كان نظام إدارة الجودة على أساس ISO 22000 القياسية. والأيزو 22000 ISO القياسية التي الاحتياجات على منظمة في السلسلة الغذائية. والمعيار ISO 22000 هو في المقام الأول نظام لإدارة سلامة الأغذية تم فيه إدماج نظام HACCP و GHP (الممارسات الصحية الجيدة).

ويشدد المعيار ISO 22000 على سلامة الأغذية ، مضيفا سياسة/إدارة سلامة الأغذية إلى سياسة/إدارة الجودة. ويمكن تعريف النوعية بأنها كل ما يتوقعه الزبون ؛ ويشمل ذلك بطبيعة الحال سلامة الأغذية.

ولضمان جودة منتجاتنا ، تتم جميع العمليات داخليا. سائقونا يلتقطون الدجاج الحي في هولندا وألمانيا.

ونهدف إلى تسليم المنتج النهائي مباشرة إلى زبائننا في هولندا وبلجيكا مع وسيلة نقلنا الخاصة. ويتم تحميل الحاويات للتصدير خارج أوروبا تحت إشرافنا الخاص ، على الرغم من أن معظم الحاويات تباع أشغال سابقة.