Kwaliteitsschema’s 2018-10-19T01:39:06+00:00
Quality Schemes

Kwaliteitsschema’s

Europese en nationale wetgevingen leggen een breed scala aan regels vast waaraan pluimveehouders en verwerkers moeten voldoen.

Verschillende EU-lidstaten hebben particuliere kwaliteitsschema’s ingevoerd. Zij zorgen ervoor dat hun leden voldoen aan de EU-en nationale wetgevingen en stellen aanvullende eisen die verder gaan dan in de wet zijn vastgelegd.

Het IKB systeem

In Nederland is dit de Integrale Keten Beheersing (IKB).

Deelname aan het systeem is vrijwillig maar niet zonder voorwaarden. Het schema bevat eisen voor elk onderdeel van de productieketen, van broederijen en fokkerijen tot vleesverwerkers.

Officiële certificerende instellingen bezoeken de bedrijven minstens één keer per jaar om te controleren of leden de voorwaarden naleven. Na een succesvolle inspectie ontvangen bedrijven een certificaat dat een jaar geldig is.

Momenteel dekt IKB bijna 100% van de Nederlandse pluimveesector.

Meer informatie over het IKB-certificatieschema is te vinden op de website van AVINEDhttps://pluimned.avined.nl/thema/ikb-kip-in-english

Andere lidstaten hebben hun eigen particuliere regelingen. Duitsland heeft bijvoorbeeld het QS-systeem, dit is vergelijkbaar met het IKB-schema.