抗生素

畜牧业的重要性在于确保动物的健康和福利。例如，对生长环境和管理采取严格措施，防止动物感染疾病。

有时感染确实会发生，之后动物可能需要治疗。这通常涉及使用抗生素，因为这有助于快速恢复。

抗生素使用的副作用

在过去的几年中，很明显的可以看到，经常使用抗生素会产生副作用。不受控制地使用抗生素，会导致细菌产生耐药性。这意味着抗生素不再对它们产生影响，并且感染变得无法治愈。这不仅对动物部门有影响，而且还表明这些抗性细菌，可以转运到人体，使人类疾病的治疗更加困难。

抗生素使用量大幅减少

为扭转局面，荷兰动物部门，政府和兽医组织于2008年决定减少在畜牧业中使用抗生素的计划。并取得了重大成功。

2015年，动物行业整体减产已达58％。对于肉鸡，减少甚至> 60％。在人类健康护理中使用的抗生素，即所谓的第三代抗生素，已经进一步减少。

例如，在计划中采取的一些协议，是在评估农场情况后，只能由兽医来开抗生素处方。早些时候，农民可以自己购买和服用抗生素。

所有抗生素的使用，都在荷兰的中央数据库中注册，该数据库由Autoriteit Diergeneesmiddelen（SDa）控制。

另一个例子是，含有抗生素残留物的动物，可能不会被屠宰供人食用。

进一步减少抗生素的行动计划

动物部门、部委和兽医协会在2015年达成了新的协议，因为对抗生素的减少似乎减缓了。每个动物部门都制定了自己的计划，在2020年之前更多地减少抗生素的使用。该计划已经取得成功：2016年与2015年相比，肉鸡部门的抗生素使用量减少了30％。