About | Exportslachterij Clazing – ar 2019-01-29T14:01:54+00:00

Bierhoogtweg 17, 2761 JH Zevenhuizen , The Netherlands   |    info@clazing.nl    |    +31 (0) 180-632247    |    www.clazing.nl

Clazing Export Slaughterhouse

شركة ذات تاريخ منذ عام 1967!

 شركة ذات تاريخ منذ عام 1967 وهي مسلخ حديث للدواجن في غرب هولندا يزود العملاء في عدد كبير من البلدان في أوروبا بمجموعة واسعة من منتجات الدجاج الممتازة وهذا التجهيز هو Exportslachterij Clazing إنتاجنا بالكامل معتمد من حلال لدى كل من المسلخ والشركات الشقيقة . نحن نستخدم حمام الماء الكهربائي لصعق الحيوانات و (أساسا) الذبح اليدوي. منتج عالي الجودة وطازج (المجمد ممكن) هو ما يقوم به Exportslachterij Clazing. لدينا مسلخ الحديثة يفي بجميع المتطلبات المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة. يتم تنسيق العملية اللوجستية بطريقة تجعل الدواجن المذبوحة في الصباح في طريقها إلى الزبون في فترة ما بعد الظهر.

تأسست الشركة في عام 1967 من قبل GJ Clazing وبقيت شركة عائلية منذ ذلك الحين. وأدى ذبح حوالي 800 دجاجة في اليوم مع 10 موظفين إلى وضع الأساس للشركة. واليوم ، فإن ولدين (فيم وأدري كلينج) هما مديران إداريان للشركة ، وقد نما طوال السنين في الموقع الذي بدأ فيه كل شيء في عام 1967. وقد تحقق التوسعة الرئيسية الأخيرة للمبنى في عام 2006. في عام 2013 ، تم التوسع في الشركة من خلال الاستحواذ على السيد جون ، الذي يصنع مجموعة متنوعة من منتجات الدواجن المطبوخة مثل السندويشات والنقان والأجنحة الساخنة والبيتزا. تتكون الشركة الكاملة حاليًا من المواقع التالية: – Clazing Export Slaughterhouse BV، Bierhoogtweg 17 in Zevenhuizen ZH. مسلخ. – مصنع قطع الدواجن Clazing BV ،  Bierhoogtweg 13 في Zevenhuizen Z. إنتاج لحوم Döner. – Clazing Ready to Eat Products BV (تداول السيد جون) ، Bierhoogtweg 27، Zevenhuizen ،ZH. إنتاج المنتجات المطبوخة. – مصنع قطع الدواجن المحصنة BV ، Korte Hei 8 Sprundel NB. إنتاج لحم الفخذ فيليه الدجاج والمنتجات المطبوخة.

الرؤية

تترجم رؤية الشركة وسياستها إلى إنتاج قطع الدجاج والدجاج ومنتجات الدجاج عالية الجودة في عرض كامل لخط الإنتاج. ويتم ذلك في أكثر الظروف الحديثة التي يكون فيها ابتكار المعدات أمرًا ضروريًا في عملية الإنتاج ويتم استخدام أفضل التقنيات المتاحة.

النوعية والاستدامة

عملية الإنتاج يتم التقاط الدجاج بالتشاور مع المزارع والمخطط. غالباً ما يقوم سائقونا أو السائقون العاديون (الذين يعملون من خلال شركات النقل العادية) بنقل الحيوانات إلى المسلخ. دائمًا ما يكون النقل والتحميل متوافقًا مع لوائح رعاية الحيوانات المعمول بها. قبل النقل ، تم بالفعل إجراء الفحوصات الأولى المتعلقة برعاية الحيوانات. بعد الوصول وأثناء التخزين المؤقت للدجاج في مناطق الانتظار ، تستمر هذه الفحوصات. جميع الموظفين الذين يتعاملون مع الحيوانات الحية يتم تدريبهم واعتمادهم وفقًا للائحة التنظيمية رقم 1099/2009 الصادرة عن الاتحاد الأوروبي.

تتم عملية الإنتاج الكاملة لذبح الدجاج في خط واحد. بعد الشنق والقطع ، وبعد الاستنزاف ، تذهب الجثث إلى قسم الحرق والنتف. هنا يتم إزالة الريش. في قسم الجاهز للأكل ، تخضع الجثث للتفتيش في أوقات مختلفة. دائما في تركيبة مع حزمة الجهاز التي تنتمي إلى تلك الذبيحة وتحت إشراف صارم من الطبيب البيطري الرسمي الذي هو موجود بشكل دائم في عملية الذبح. ويلي ذلك أطول خطوة في العملية برمتها ؛ تبريد الجثث إلى أقل من أربع درجات مئوية.

وأخيرا ، يذهب الذبيحة إلى قسم التغليف / القطع. ستتم تعبئة الدجاج وفقًا لمتطلبات العميل في الصناديق أو الصناديق ، ككل أو قطع. ومن الممكن أيضًا أن يتم تعبئة منتجاتنا في عبواتهم الخاصة لتقديم الدجاج إلى عملائهم في صناديقهم الخاصة. أخيراً ، الدجاج جاهز لرحلة إلى الزبائن. يتم النقل باستخدام وسائل النقل الخاصة بنا والمستأجرة ، وفقًا لجميع المتطلبات التي تنطبق على هذا النقل.

الجودة والاستدامة

الجودة والاستدامة نحن معتمدون من Lloyds for FSSC22000 ، من قبل HQC للحلال و KiwaVerin لـ IKB.

التوزيع

وللتنقل ، تمتلك Exportslachterij Clazing أنظمة إدارة النقل الخاصة بها. لديهم أسطولهم الخاص ، واسع النطاق ومتطور بشكل جيد من الشاحنات. لتسليم الأوامر لديهم أربعة عشر شاحنات ، مكيفة بالكامل ، والتي تقود عبر جميع أنحاء أوروبا الغربية تقريبًا.

المنتجات

نقدمها: الدجاج الكامل الطازج جميع أجزاء الدجاج ، بما في ذلك الأعضاء (يمكن تجمدها) المنتجات المطبوخة (مثل الأجنحة الساخنة ، السندوتشات ، أصابع الدجاج وشرائح الدجاج) معرض الصور

معرض