Antibióticos

Cuando se tienen animales, es esencial garantizar su salud y bienestar. Esto incluye medidas estrictas de alojamiento y gestión para prevenir enfermedades. Cuando se producen infecciones, puede ser necesario tratar a los animales, a menudo con antibióticos para facilitar su recuperación.

Efectos secundarios del uso de antibióticos

El uso excesivo de antibióticos tiene efectos secundarios. El uso incontrolado puede provocar resistencia a los antibióticos, lo que hace que las infecciones sean más difíciles de tratar. Este problema no sólo afecta al sector animal, sino también a la salud humana.

Plan para reducir el uso de antibióticos

En 2008, el sector animal holandés, el gobierno y la organización de veterinarios elaboraron un plan para reducir el uso de antibióticos en la cría de animales. Este plan condujo a éxitos significativos: en 2017, hubo una reducción global del 63% en los sectores animales y una reducción del 74% en el sector de pollos de engorde. El uso de antibióticos cruciales para la salud humana se ha reducido aún más significativamente.

El plan estipula que solo los veterinarios pueden prescribir antibióticos tras una evaluación en la explotación, algo que antes hacían los propios ganaderos. Todo el uso de antibióticos se registra en una base de datos central supervisada por la Autoridad de Medicamentos Veterinarios (SDa). Los animales con residuos de antibióticos no pueden sacrificarse para el consumo humano.

Plan de acción para una mayor reducción

En 2015, se alcanzó un nuevo acuerdo para seguir reduciendo el uso de antibióticos, ya que el descenso parecía ralentizarse. Cada sector animal desarrolló planes específicos para una mayor reducción antes de 2020. Este plan resultó un éxito, con una reducción del 74% en el uso de antibióticos en el sector de los pollos de engorde en 2017 en comparación con 2009.