About | Polskamp Meat Industrie – es 2019-01-31T08:59:47+00:00

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Polskamp Meat Industrie

¡Una empresa con historia desde 1976!

Polskamp Meat Industrie (Industria cárnica Polskamp) se remonta a 1976, comenzando en Harskamp. Éste fue el año en que el Sr. Van de Craats Sr. desarrolló una máquina con la que separó con éxito la carne de ave del hueso de los animales sacrificados en mataderos y plantas de corte. Gracias al enorme crecimiento tanto del producto como de la compañía, se abrió una segunda sucursal en Ermelo en 1983. Los hijos del Sr. van de Craats Sr. han estado trabajando en la compañía desde su fundación y actualmente administran Polskamp Meat Industrie.

En la actualidad, Polskamp Meat Industrie aún suministra a sus clientes desde dos instalaciones de producción holandesas. Todos los días, se produce carne de pollo refrigerada separada mecánicamente en Harskamp para una variedad de clientes en los Países Bajos y en el extranjero. En Ermelo, la carne de pollo congelada y separada mecánicamente se produce tanto para los clientes locales como para exportar a terceros países. Además, en esta instalación se producen otros productos varios, incluída la carne de pollo reducida, la grasa y la carne de 3 mm «baader».

Visión

Polskamp Meat Industrie debe su existencia al hecho de que, sin compromisos, se esfuerza por producir carne de aves de alta calidad. La honestidad, el cuidado, la seguridad y la atención al bienestar de sus empleados han sido un enfoque desde el comienzo. Polskamp Meat Industrie es importante para sus proveedores y clientes porque se esfuerza por un servicio óptimo, la creación de valor de las materias primas y una calidad sin compromisos.

Polskamp Meat Industrie es un socio confiable que combina tecnología moderna e innovación con un sentido común saludable. El uso óptimo de los recursos disponibles juega un papel clave.

Proceso de manufactura

Polskamp Meat Industrie separa la carne de pollo del hueso en cuatro líneas de producción diferentes. Desde la década de 1970, las máquinas y líneas de producción se han desarrollado y mejorado continuamente. Nuestro propio departamento técnico, que tiene un taller moderno, lleva a cabo muchas mejoras en las máquinas (de diseño propio).

Estas mejoras continuas han dado como resultado una amplia gama de productos estable y de alta calidad que satisface las necesidades de otros procesadores. Los ejemplos incluyen productos con un bajo porcentaje en grasa, productos con un color claro, productos con bajo contenido de calcio y productos con una ratificación de carne.

Calidad y Sostenibilidad

Varios productos de Polskamp Meat Industrie están disponibles con certificado Halal o tienen la marca de certificación Beter Leven 1*. Además, la compañía es auditada anualmente por SGS Nederland y cuenta con la certificación BRC FOOD AA-level.

A lo largo de los años, se han dado varios pasos en el campo de la sostenibilidad y el medio ambiente. Por ejemplo, se tomaron medidas para reducir el consumo de energía de la maquinaria y Polskamp Meat Industrie ha estado utilizando su propio tratamiento de aguas residuales durante años. Siempre que sea posible, el uso del embalaje también se reduce y los residuos se separan. Sin embargo, el aspecto de la sostenibilidad se expresa más claramente en la visión de la empresa: el valor óptimo de las materias primas en productos semimanufacturados de alta calidad para su posterior procesamiento.

Distribución

Polskamp Meat Industrie utiliza alrededor de diez camiones modernos, lo que garantiza flexibilidad hacia proveedores y clientes. Todos los camiones están equipados con un remolque acondicionado para que nuestros productos refrigerados y congelados se puedan transportar en condiciones adecuadas. Los camiones también están equipados con un moderno sistema de seguimiento que hace que la programación o el cambio de viajes sea más fácil y eficiente.

Los productos de Polskamp Meat Industrie llegan a clientes en la Unión Europea, África, Oriente Medio, los antiguos Estados Soviéticos y Asia en camiones de terceros o en contenedores marítimos. Un alto factor de carga y la proximidad a los puertos de Rotterdam y Amberes (Bélgica) aseguran que los contenedores marítimos se puedan transportar de manera eficiente. Siempre que sea posible, Polskamp Meat Industrie se encarga del transporte del producto hasta su destino final.

Productos

Polskamp Meat Industrie ofrece una amplia gama de productos de carne de aves para su posterior procesamiento, que incluye:

  • Carne de pollo reducida.
  • Carne ‘baader’ de 3 mm.
  • Carne de pollo separada mecánicamente (MDM)
  • Grasa de pollo
  • Pieles bajas en grasa
  • Varios productos

Los productos anteriores están disponibles en varias formas y tipos de embalajes, los empleados de Polskamp Meat Industrie están encantados de informarle sobre las posibilidades.

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