Industrieweg 36, 8091 AZ Wezep , The Netherlands    |    info@plukon.nl    |    + 31 (0) 38 376 6637   |    www.plukon.com

Plukon Wezep: NL 5011 EG  | Plukon Dedemsvaart: NL 5031 EG | Plukon Blokker: NL 5042 EG  | Plukon Goor: NL 5014 EG  | Plukon Ommel: NL 5577 EG

De bedrijfsstrategie is gericht op innovatie, het verbeteren van de efficiëntie en een nauwe samenwerking met retailers en industriële afnemers. Hierin speelt duurzaamheid een sleutelrol. Plukon streeft naar een goede balans tussen mens, dier, milieu en winstgevendheid.

Plukon werkt aan vernieuwende, kennis gedreven oplossingen die aansluiten op de wensen van klanten van vandaag en morgen. Deze benadering is de drijvende kracht achter de ambitie van Plukon.

De productie locaties van Plukon zijn voorzien van efficiënte, betrouwbare en innovatieve slacht -en productielijnen. Binnen deze productieprocessen heeft Plukon dierenwelzijn hoog in het vaandel staan. Om die reden heeft Plukon al jarenlang haar slachterijen voorzien van gasverdovingssystemen waarbij ook hier Plukon voorop wil lopen met nieuwe technologische ontwikkelingen. Door gebruik van (lucht) koelingssystemen streeft Plukon ook naar de beste product performance op microbiologisch gebied voor haar klanten. Ook beschikt Plukon over goede invriesmogelijkheden waarbij het product snel ingevroren wordt zodat de productkwaliteit optimaal wordt gewaarborgd.

Om kippenvlees te produceren, wordt voor het gehele proces een IKB-eis (Integrale Keten Beheersing) gesteld: van de fokkerij, de broederij, de pluimveehouder, de slachterij tot en met de verpakker. Alle stappen voldoen aan de strenge IKB-normen.

Plukon Food Group staat daarnaast voor het verbeteren van de milieuvriendelijkheid van alle bedrijven. Op alle locaties van Plukon wordt gewerkt aan het reduceren van het gebruik van energie en water en worden er veel projecten geïnitieerd om op de pijler milieu stappen te zetten.

Op een groot aantal gebieden loopt Plukon voorop met innovaties en gaat zij mee in de nieuwste inzichten. Zo zet Plukon bijvoorbeeld in op gezonde dieren met minder antibiotica gebruik, is vroege voeding voor kuikens een speerpunt en is het bij Plukon mogelijk om volledig non-GMO producten af te nemen.

Kwaliteit

Plukon voldoet aan een aantal nationale kwaliteitsstandaarden zoals IKB Kip (Nederland), Belplume (België) en QS (Duitsland). De regels van deze standaarden gelden voor de hele productiekolom, van fokkerij tot slachterij en uitsnijderij. De voedselveiligheidstandaard voor alle productielocaties van Plukon wordt gecertificeerd volgens de door Global Food Safety Initiative (GFSI) erkende voedselveiligheidsschema’s. GFSI is een initiatief van de internationale retail voor wereldwijde harmonisatie van de borging van voedselveiligheid. De kwaliteitssystemen van Plukon zijn opgebouwd volgens HACCP-benadering. Bij HACCP-systemen wordt systematisch gezocht naar de kritische punten die van invloed zijn op de veiligheid van het eindproduct (kipproducten en maaltijden). Op basis van deze risico-inventarisatie kunnen gezondheidsrisico’s voor de consument verkleind worden.

Nieuwe houderijconcepten

Plukon bied haar klanten graag de keuze(s) die het beste past bij de doelgroep van de klant. Binnen de volgende 4 vleeskuiken houderijconcepten kan Plukon nog verder specifieke behoeftes invullen op individuele klantniveau, waarbij wederzijdse commitment een voorwaarde is voor een succesvol partnership.

Reguliere kip

Regulier kippenvlees scoort uitstekend op voedselveiligheid, betaalbaarheid en ecologische duurzaamheid. In vergelijking tot andere vleessoorten heeft dit vlees de laagste CO₂-footprint; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/regular-chicken/

Goed Nest Kip

De Goed Nest Kip is een langzaam groeiende kip. Binnen het concept is extra aandacht voor antibiotica reductie, verantwoord voer en de leefomgeving van de kippen; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/good-brood-chicken/

Scharrelkip

Plukon heeft in samenwerking met de Dierenbescherming de start gemaakt naar een Beter Leven kip. Scharrelkip voldoet dan ook aan de EU-norm voor scharrel en heeft bij onze pluimveehouders de beschikking over een unieke overdekte uitloop. De scharrelkip van Plukon valt binnen de specificaties van het 1 ster Beter Leven programma van de Nederlandse Dierenbescherming; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/extensive-housing-chicken/

Biologische kip

Plukon heeft in de Belgische Ardennen en Frankrijk een keten boerderijbedrijven die voldoet aan de strenge eisen van biologische pluimveehouderij. De kippen worden gevoed met uitsluitend biologisch voer dat is afgestemd op de langzamere groei. De biologische kip van Plukon wordt gewaardeerd met 3 sterren binnen het Beter Leven programma van de Nederlandse Dierenbescherming; https://www.plukonfoodgroup.com/livestock-farming/organic-chicken/

Plukon voelt zich medeverantwoordelijk voor elk onderdeel in de keten. Er wordt gezorgd voor gecontroleerd transport van zowel de levende kippen als van het gekoeld eindproduct. Plukon loopt voorop als het gaat om innovatieve plansystemen en logistieke oplossingen. Alles om het product zo vers mogelijk in de winkelschappen te krijgen. De KuikenaeR, onderdeel van Plukon Food Group, is een belangrijke schakel in de hele supply chain van farm to fork. In haar rol als ketenregisseur borgt de KuikenaeR de dagelijkse kwantiteit en kwaliteit van de aanvoer van vleeskuikens naar alle Plukon pluimveeslachterijen in Nederland, België, Duitsland, Frankrijk en Polen.