Oude Telgterweg 177, 3851 EC Ermelo, The Netherlands | info@polskamp.nl | +31 (0) 341 567 070 | www.polskamp.com
Polskamp Meat Industrie
De geschiedenis van Polskamp Meat Industrie gaat terug tot 1976, beginnend in Harskamp.
De geschiedenis van Polskamp Meat Industrie gaat terug tot 1976, beginnend in Harskamp.
Dit was het jaar waarin de heer Van de Craats Sr. een machine ontwikkelde waarmee hij op succesvolle wijze pluimveevlees, afkomstig van slachterijen en uitsnijderijen, van het bot wist te scheiden. Als gevolg van een enorme groei en ontwikkeling van zowel het product als het bedrijf werd in 1983 in Ermelo een tweede vestiging geopend. De twee zoons van de heer Van de Craats Sr. zijn vanaf de oprichting werkzaam bij het bedrijf en momenteel wordt Polskamp Meat Industrie door hen bestuurd.
Vandaag de dag belevert Polskamp Meat Industrie haar afnemers nog steeds vanuit twee Nederlandse vestigingen. In Harskamp wordt dagelijks gekoeld kipseparatorvlees geproduceerd voor diverse afnemers in binnen- en buitenland. In Ermelo wordt diepgevroren kipseparatorvlees geproduceerd voor zowel lokale afnemers als voor export naar derde landen. Daarnaast worden op deze vestiging diverse andere producten geproduceerd, waaronder verkleind kippenvlees, kippenvet en 3 millimeter ‘baader’ vlees.
Visie
Polskamp Meat Industrie ontleent haar bestaansrecht aan het feit dat er zonder compromissen wordt gestreefd naar de productie van kwalitatief hoogwaardige pluimveevleesproducten. Eerlijkheid, zorgvuldigheid, veiligheid en oog voor welbevinden van haar medewerkers zijn van begin af aan speerpunten geweest. Polskamp Meat Industrie is van betekenis voor haar leveranciers en afnemers vanwege het feit dat gestreefd wordt naar optimale dienstverlening, optimale verwaarding van grondstoffen en compromisloze kwaliteit.
Polskamp Meat Industrie is een betrouwbare partner welke moderne techniek en innovatie combineert met gezond boerenverstand. Het optimaal benutten van beschikbare grondstoffen speelt hierin een sleutelrol.
Productieproces
Op vier verschillende productielijnen wordt door Polskamp Meat Industrie kippenvlees van bot gescheiden. Sinds de jaren ’70 zijn de machines en productielijnen die hiervoor worden gebruikt continu doorontwikkeld en verbeterd. Veel verbeteringen aan de (zelf ontworpen) machines worden doorgevoerd door de eigen technische dienst, welke beschikt over een moderne eigen werkplaats.
Deze continue verbeteringen hebben geleid tot een hoogwaardig en breed assortiment van stabiele kwaliteitsproducten waarbij wordt ingespeeld op de wensen van verdere verwerkers. Denk hierbij bijvoorbeeld aan producten met een laag vet percentage, producten met een lichte kleur, producten met een laag calciumgehalte of producten met een vlees-declaratie.
Kwaliteit en Duurzaamheid
Diverse producten van Polskamp Meat Industrie zijn verkrijgbaar met Halal certificaat of zijn voorzien van het Beter Leven 1* keurmerk. Het bedrijf wordt daarnaast jaarlijks door SGS Nederland geauditeerd en beschikt over BRC FOOD AA-level certificering.
In de loop der jaren zijn er op het gebied van duurzaamheid en milieu diverse stappen gezet. Zo werden er maatregelen genomen om het energieverbruik van het machinepark terug te dringen en maakt Polskamp Meat Industrie al jaren gebruik van een eigen afvalwaterzuivering. Waar mogelijk wordt ook het gebruik van verpakkingen teruggedrongen en wordt afval gescheiden afgevoerd. Het aspect duurzaamheid komt echter het meest duidelijk naar voren in de visie van het bedrijf: optimale verwaarding van grondstoffen tot hoogwaardige halffabricaten voor verdere verwerking.
Distributie
Distributie
Polskamp Meat Industrie maakt gebruik van een tiental moderne vrachtwagens, hetgeen zorgt voor flexibiliteit richting leveranciers en afnemers. Alle vrachtwagens zijn voorzien van een geconditioneerde trailer waardoor onze gekoelde en diepgevroren producten onder de juiste omstandigheden kunnen worden vervoerd. Omdat de vrachtwagens met een modern volgsysteem zijn uitgerust zijn zij continu te volgen. Dit maakt het inplannen of wijzigen van ritten eenvoudiger én efficiënter.
In vrachtwagens van derden of in zeecontainers vinden de producten van Polskamp Meat Industrie hun weg naar afnemers in onder andere de Europese Unie, Afrika, het Midden-Oosten, de voormalige Sovjetstaten en Azië. Een hoge beladingsgraad en de gunstige ligging ten opzichte van de havens van Rotterdam en Antwerpen (België) zorgen ervoor dat zeecontainers efficiënt kunnen worden vervoerd. Waar mogelijk zorgt Polskamp Meat Industrie zelf voor het transport van product naar de eindbestemming.
Producten
Het assortiment van Polskamp Meat Industrie bevat een breed scala aan pluimveevleesproducten voor verdere verwerking, waaronder:
– Verkleind kippenvlees
– 3 millimeter kippenvlees
– Kipseparatorvlees
– Kippenvet
– Magere kippenvellen
– Diverse handelsartikelen
Bovenstaande producten zijn verkrijgbaar in diverse varianten en verpakkingsvormen; de medewerkers van Polskamp Meat Industrie informeren u graag over de mogelijkheden.
